德瑪仕 單位廚房專(zhuān)家 | 資深大廚設計，設備更好用

企事業(yè)單位新建后廚，傳統上常常是由工程師設計廚房搞旭，但隨著(zhù)團餐市場(chǎng)的的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的企事業(yè)單位食堂管理部門(mén)開(kāi)始認識到資深大廚在廚房設計中的重要作用。

德瑪仕單位廚房專(zhuān)家，致力于為企事業(yè)單位提供更好用的廚房設備和單位廚房一站式整裝方案粮选，解決食堂設備采購、單位廚房整裝新建钞钙、重建等難題。2021年，德瑪仕在行業(yè)內率先提出由資深大廚與工程師聯(lián)合參與設計廚房。德瑪仕邀請的資深大廚將自身在星級酒店幾十年的專(zhuān)業(yè)知識和豐富經(jīng)驗融入到整個(gè)設計過(guò)程中，從而打造出高效、安全和好用的單位廚房熟掂。

德瑪仕資深大廚不僅會(huì )參與到單位廚房的設計中，同時(shí)也會(huì )參與到單位廚房設備的研發(fā)中來(lái)帚面。比如電磁大鍋灶的開(kāi)關(guān)設計，磁控開(kāi)關(guān)的高度將根據大廚的平均身高設計街搂，讓更多廚師用膝蓋輕輕一撥就能調節火力。 比如一些廚房設備的旋鈕增強了其阻力感林眶，廚師即便戴著(zhù)有油的手套， 也能夠正常操作旋鈕又跛，不會(huì )打滑六甚。

圖：德瑪仕交付的月子中心廚房

據了解，德瑪仕不斷對產(chǎn)品和單位廚房一站式整裝方案進(jìn)行迭代和升級，其產(chǎn)品和服務(wù)不僅能夠滿(mǎn)足中小企事業(yè)單位廚房、特色廚房的需求，同時(shí)也適用于上千人企事業(yè)單位廚房的需求，比如學(xué)校食堂的后廚等瞳匙。

在德瑪仕單位廚房工作過(guò)的許多廚師都有這樣的感受，在制作菜品的過(guò)程中游添，整個(gè)流程都很順暢缠见，工作人員也不用走回頭路著纵，整個(gè)過(guò)程一氣呵成耗再。除此之外如吠，因為前期的一些安全衛生的設計做得比較到位，所以整個(gè)工作環(huán)境都相對比較舒適晶通，清潔和打理起來(lái)也非常地簡(jiǎn)單和方便兽拢。

圖：德瑪仕交付的千人單位廚房

談及資深大廚設計這一舉措，德瑪仕負責人表示酗付，其好處還不僅如此卡购。除了廚房設備更加人性化邢锯，單位廚房布局設計更符合廚師操作習慣以外般湃，還可以同時(shí)滿(mǎn)足單位廚房菜單頻繁更換的需求。整個(gè)單位廚房，在時(shí)間跨度上，具備更強的兼容性，在菜品樣式上， 更加豐富多樣乐玛。來(lái)自全國五湖四海的職工芳窟，都有可能在單位飯堂主靡，吃上一頓有著(zhù)家鄉風(fēng)味的工作餐淑倾。

“我對德瑪仕的這個(gè)廚房設備是比較滿(mǎn)意的澳盐，一是設計流程上比較合理助析，互不沖突殊精，另外就是操作過(guò)程中虎疗，很多設計都比較符合我們廚師的一些使用習慣吐梗。”

“德瑪仕的廚房設備很好用，設備上的一些功能和按鍵都是根據廚師的操作使用習慣來(lái)設計的远荠， 用起來(lái)很順手很稱(chēng)心从撼×钕”

視頻正在上傳或視頻無(wú)效卸禽，先看看其他視頻吧（401）

去APP觀(guān)看

這些來(lái)自不同企事業(yè)的單位的廚師予层，都對德瑪仕的單位廚房給予了高度的肯定和贊揚播罩，這也從側面驗證了深大廚設計的優(yōu)勢猩业。

單位廚房設備 就選德瑪仕！目前，德瑪仕已累積交付超過(guò)10000家整體單位廚房工程，是180000家企事業(yè)單位客戶(hù)的信心之選驶臊。未來(lái)，德瑪仕將不斷升級更加適合企事業(yè)單位廚房的產(chǎn)品矩陣，優(yōu)化單位廚房一站式整裝服務(wù)扔茅，讓單位廚房更好用钮隙。